Laura Garí va començar a introduir-se al cant i la música a una edat molt primerenca, als tres anys. En el transcurs del temps, ha anat formant-se en diferents àmbits musicals de grau elemental i professional en, piano, cant i guitarra espanyola, fins a completar i enfocar la seva carrera al Conservatori superior del Liceu en la modalitat d’interpretació en jazz i música moderna, especialitzada en la veu. Garí ha cantat amb una àmplia varietat de formacions musicals de diferents gèneres: Jazz, Blues, Bossa, Funk, Llatina, música d’autor, música de ball, entre altres, en diferents sales, auditoris i teatres, de part de Catalunya i Espanya. Una de les últimes formacions jazzístiques i la més gran ha estat, la big band de les Terres de l’Ebre “La Birband”.

L’artista ha actuat també en diferents festivals, el darrer la 27a mostra de Jazz de Tortosa amb la formació Pep Mola, Laura Garí i Josep Lanau Trio. L’any 2005, va gravar el seu primer disc Entre el arte y el sofá amb temes compostos per ella i d’altres versionats, una proposta de fusió de ritmes llatins, nord-americans i africans. A més de la seva faceta als escenaris Garí també es dedica a la docència musical en diversos projectes i al Conservatori de Reus.